Aceite Canola, otro Fraude Nutricional que se Expande
27 08 2010 “El aceite canola es otro clásico ejemplo del fraude en los alimentos”, así lo afirma Paul Fassa en un reciente artículo publicado en Natural News. Y aunque Ud. quiera evitarlo cuando se entere de su toxicidad, no será tan fácil pues aparece en muchos alimentos procesados, hasta alguna producción de miel de abeja está relacionada a la canola. En general el aceite goza del patrocinio de expertos en la salud, debido a que contiene grasa sin saturar. Es cierto que exiten algunos estudios que prueban algunos beneficios del uso del aceite canola comparado al aceite de maíz, pero su posible toxicidad está relacionada al cultivo de la planta que se utiliza para la producción de este aceite.
El aceite canola se produce de una planta familia de las brásicas (similar al broccoli, repollo, nabos etc.) muy económica de producir en Canadá gracias a los subsidios de su gobierno, y de allí deriva su nombre: “CANadia Oil Low Acid”, pues en Inglés la planta se llama rapeseed (semillas de rape) pero rape significa violación…..uhhhh.
La planta parece ser originaria de la China donde se usaba en la antigüedad para hacer aceite sin refinar para lámparas. Hoy, como muchas plantas que se van comercializando, su cultivo ha crecido enormemente en EEUU y en Canadá, aunque aún es Canadá el mayor exportador del aceite y del bagazo (con este se alimentan vacas y otros animales).
En 1995 la planta fue genéticamente modificada (GM), y su actual cultivo usa el temible herbicida glifosato de Monsanto. Hoy aproximadamente un 80% del cultivo de la brásica que produce este aceite es genéticamente modificado, tanto en Australia y en África a donde se ha expandido su cultivo.
Nadie se hubiese enterado de este cambio si no fuera por un sonado caso que atrajo la atención mundial en el 2000. Percy Schemeiser se convirtió en el agricultor que se le enfrentó a Monsanto y puso al descubierto las tácticas abusivas contra los agricultores de esta compañía. Percy, cuyos cultivos de canola se contaminaron por la polinización con canola transgénica (GM), fue acusado por Monsanto de que la canola GM la había adquirido de forma fraudulenta. El caso fue llevado a la pantalla grande en documentales como: El Mundo Según Monsanto y otros que le siguieron.
La polinización de la canola transgénica parece ser la más temible, así lo corrobora un reciente estudio realizado por la Universidad de Arkansas en North Dakota donde se ha descubierto transgenes de la brásica en la super maleza de las carreteras, los almacenes, parques, cementerios, etc. Estos transgenes viajan hasta 3000 millas de distancia del cultivo, según el estudio.
Fassa describe en su artículo cómo se produce el aceite canola que no es diferente a la producción de otros aceites refinados, proceso que usa peligrosos químicos solventes y otros, además de muy alta temperatura. Por esta razón hoy existe en el mercado mejores y màs saludables alternativas, pero no absolutamente necesarias, como son los aceites orgánicos prensados al frío.

NOTICIAS MEDICAS.

POR EL DOCTOR CARLOS ARTURO ALLEN SISNIEGA.


El consumo de bebidas energéticas puede promover el alcoholismoLos datos se suman a los de otro estudio publicado recientemente en Clinic Proceedings donde se indicaba que el alto contenido en cafeína de las bebidas energéticas también puede provocar en sus consumidores deshidratación seria

El consumo de bebidas energéticas podría promover el alcoholismo, según sugiere un estudio de la Universidad de Maryland en Estados Unidos que se publica en la revista Alcoholism: Clinical & Experimental. El trabajo muestra que el consumo de bebidas energéticas está asociado en gran medida con mayores riesgos de dependencia al alcohol y su consumo excesivo.

Los científicos, dirigidos por Amelia M. Arria, señalan que los resultados subrayan los peligros de combinar las bebidas energéticas con alcohol.

En el trabajo se utilizaron datos de más de 1.000 estudiantes de la universidad pública a los que se preguntó sobre su consumo de bebidas energéticas y su consumo de alcohol en los pasados 12 meses.

Los investigadores descubrieron que los individuos que consumían bebidas energéticas con una frecuencia elevada eran más propensos a emborracharse a una edad más temprana, beber más en una sesión y a desarrollar dependencia al alcohol en comparación con no consumidores de bebidas energéticas y aquellos que las tomaban en pocas ocasiones.

Los resultados confirmaron y ampliaron investigaciones previas sobre los riesgos del consumo de las bebidas energéticas. Una importante preocupación es que la mezcla de las bebidas energéticas con el alcohol conduce a una "embriaguez muy despierta", en la que la cafeína de las bebidas energéticas enmascara la sensación de ebriedad pero no disminuye el deterioro asociado al alcohol. Como resultado, el individuo se siente menos ebrio de lo que realmente está, lo que podría conducir a un consumo mayor de alcohol o a desarrollar actividades de riesgo como beber bajo los efectos del alcohol.

17 COSAS CURIOSAS QUE NO SABIAS DE TU CUERPO.

17 cosas curiosas que no sabias de tu cuerpo
Nuestro cuerpo es muy inteligente y está más conectado de lo que pensamos. Muchas veces cuando nos duele o molesta algo atacamos la afección localmente con un cóctel de medicamentos, sin saber que existen soluciones mucho más simples.


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Por ello, te contamos una serie de cosas que no tenías idea acerca de tu cuerpo y que podrían ser de utilidad en los momentos inesperados (Vía Flups).

1. Si te pica la garganta, ráscate el oído: Al presionar los nervios de la oreja, se genera un reflejo inmediato en la garganta que produce espasmos y alivia la molestia.

2. Para escuchar mejor usa sólo un oído: Si estás en una discoteque y no oyes bien lo que te dicen, gira tu cabeza y usa sólo tu oído derecho, ya que éste distingue mejor las conversaciones, mientras el izquierdo identifica mejor las canciones que suenan bajo.

3. Para aguantar las ganas de ir al baño piensa en sexo: Cuando no resistes las ganas de orinar y no tienes un baño cerca, piensa en sexo. Eso entretiene a tu cerebro y el estrés disminuye.

4. Toser mientras te vacunan reduce el dolor: Un grupo de científicos alemanes descubrió que si toses al momento que te inyectan, se aumenta la presión en el pecho y en la espina dorsal, lo que inhibe los conductores de dolor de la médula.

5. Si tienes la nariz tapada, presiona tu paladar y la parte superior de la nariz: Toca el paladar con la lengua fuertemente y con un dedo sujeta la nariz bajo el entrecejo. Esto permite que las secreciones se muevan y puedas respirar.

6. Cuando tengas ácidez duerme sobre tu lado izquierdo: Esto permite crear un ángulo entre el estómago y el esófago para que los ácidos no puedan pasar a la garganta.

7. Cuando te duela una muela frota un hielo en tu mano: Debes pasar el trozo de hielo por la zona en forma de "v" que se produce entre el dedo pulgar y el índice por la parte contraria a la palma. Esto reduce en un 50% el dolor, ya que este sector está conectado a los receptores de dolor de la cara.

8. Cuando te quemes, presiona la herida con un dedo: Luego de limpiar la zona afectada, haz presión con la mano en la quemadura, ya que esto permite volver a la temperatura inicial y evita la aparición de ampollas.

9. Cuando estés ebrio, apoya la mano sobre una mesa o superficie estable: Si haces esto, tu cerebro recobrará la sensación de equilibrio y evitarás que todo gire a tu alrededor.

10. Al correr, respira cuando apoyes el pie izquierdo: Esto evitará que sientas picor en el pecho, ya que si respiras cuando apoyas el pie derecho causas presión en el hígado. (Será la causa del dolor de caballo que no siempre te dá?)

11. Si te sangra la nariz, haz presión con tu dedo: Si te echas para atrás puedes ahogarte con tu sangre, así que lo mejor es apretar con tu dedo el lado de la nariz en que tienes la hemorragia.

12. Para controlar los latidos cardíacos cuando tienes nervios: Pon el dedo pulgar en tu boca y sopla, esto ayudará a que tu corazón deje de latir tan rápido a partir de la respiración.

13. Para aliviar el dolor de cabeza cuando tomas agua muy helada: Al beber algo muy congelado, el paladar se enfría y el cerebro lo interpreta. Por eso debes colocar tu lengua sobre el paladar para que vuelva a su temperatura normal.

14. Previene la falta de visión cuando estás frente al PC: Cuando pones tu vista en un objeto cercano como un computador, la vista se cansa y falla. Para ello, cierra tus ojos, contrae el cuerpo y aguanta la respiración por un momento. Luego relaja todo. Santo remedio.

15. Despierta a tus manos y pies dormidos moviendo tu cabeza: Cuando se te duerma un brazo o la mano, gira tu cabeza de un lado a otro y verás como la sensación pasa en menos de 1 minuto, ya que las extremidades superiores se duermen por presión en el cuello. En tanto, si es una pierna o un pie, camina unos segundos.

16. Fácil método para aguantar la respiración bajo el agua: Antes de sumegirte, haz muchas respiraciones rápidas y fuertes para lograr que el ácido de la sangre desaparezca, pues éste último es el que causa la sensación de ahogo.

17. Memoriza los textos en la noche: Cualquier cosa que leas antes de dormir la recordarás más.