Les envio este artículo sobre alimentos transgenicos, espero sea de su interes. Dr. Carlos Arturo Allen Sisniega.

ALIMENTOS TRANSGENICOS 13/08/07

Por MARIA CALCAGNO

Los alimentos transgénicos son aquellos que contienen ingredientes o fueron producidos con un organismo modificado enéticamente. Generalmente provienen de plantas transgénicas como el maíz o la soya, y no siempre contienen las proteínas codificadas por los genes transferidos, porque muchas de ellas se expresan en partes de las plantas distintas a los órganos de cosecha.De acuerdo a la enciclopedia Wikipedia La Empresa Multinacional Monsanto tiene el 80% del mercado de las plantas transgénicas, seguida por Aventis con el 7%, Syngenta (antes Novartis) con el 5%, BASF con el 5% y DuPont con el 3%. Estas empresas también producen el 60% de los plaguicidas y el 23% de las semillas comerciales.Casi dos tercios de los cultivos transgénicos que se producen en el mundo se encuentran en los Estados Unidos (59%). Aunque la superficie plantada de cultivos transgénicos en este país sigue creciendo, su proporción de la superficie mundial ha disminuido rápidamente, al haber incrementado Argentina (20%), Brasil (6%), Canadá (6%), China (5%), Paraguay (2%), y Sudáfrica (1%) sus plantaciones. Así, los transgénicos se cultivan en 7 países industrializados (Estados Unidos, Canadá, Australia, España, Alemania, Rumania y Bulgaria) y en 11 países en desarrollo (Argentina, China, Sudáfrica, México, Indonesia, Brasil, India, Paraguay, Uruguay, Colombia, Honduras y Filipinas).El grupo ecologista Greenpeace, México, publicó este listado de productos de consumo cotidiano en nuestro país. Estos alimentos contienen transgénicos y en algunos casos se ha comprobado con pruebas de laboratorio. Tortillas y harina de maíz Maseca* (Gruma, SA de CV): Maseca con vitaminas Misión* (Gruma, SA de CV): Tortillas 100% de maíz Minsa* (Grupo Minsa, SA de CV): Masa de Nixtamal Instantánea La Única (Grupo Minsa, SA de CV): Tortilla*. Tortillas de masa fresca*. Tostada plana* Milpa Real* (Bimbo): Tostadas de maíz Del Hogar: Tortillas de Maíz (Bimbo): *Presencia comprobada de transgénicos mediante pruebas de laboratorio. Mermeladas y conservas Clemente Jaques (Anderson Clayton and Co.-Unilever): Mermelada Smucker's (J.M. Smucker de México, SA de CV): Mermelada. Comida enlatada Del Fuerte: Chipotles adobados. Granos de elote Del Monte: Jalapeños en rajas. Jalapeños enteros. Chipotles adobados. Elote dorado. Garbanzos en escabeche. Rodajas de zanahoria Herdez : Ensalada de legumbres. Chiles jalapeños. Rajas verdes de jalapeños en escabeche. Nachos de jalapeños en escabeche. Granos de elote tiernos. Ensalada de vegetales. Champiñones en escabeche Alimentos para bebé Karo (Cocina Productos de maíz, SA de CV): Miel de maíz Nestlé (Nestlé México, SA de CV): Nido Zinder. Carnation crecimiento. Cerelac. Cereal infantil. Mom. Bebé Menú) Aceites, aderezos y mayonesas Capullo (Anderson Clayton and Co.- Unilever): Aceite Vegetal Comestible Del Fuerte (Alimentos del Fuerte, SA de CV): Catsup Del Monte (Productos del Monte, SA de CV): Catsup Great Value (Servicios Administrativos Wall-Mart, SA de CV): BBQ Sauce. Catsup )Mayonesa Hellman's (Cocina Productos de Maíz, SA de CV): Aderezo. Mayonesa Maggi (Nestlé México, SA de CV): Jugo Maggi Ragú (Anderson Clayton and Co.- Unilever): Sopas y alimentos preparados Knorr (Cocina Productos de maíz, SA de CV): Mole. Adobo. Pipián Maggi (Nestlé México, SA de CV): Sopón de frijol)Botanas Mafer (Anderson Clayton and Co.- Unilever): Cacahuate japonés. Cacahuate especial. Cacahuate tostado. Cacahuate clásico Pringles (Procter and Gamble): Papas. Pizza. Queso Sabritas (Sabritas, SA de CV): Doritos. Rufles.Dulces y golosinas Danone (Danone de México, SA de CV): Danette Gamesa (Grupo Gamesa, SA de CV): Mamut Marinela (Bimbo): Gansito. Pingüinos. Choco Roles. Rocko. Triki-Trakes. Lors. Barritas. Submarinos Nestlé (Nestlé México, SA de CV): Carlos V. Tin Larín. Kit- Kat)Postres y endulzantes Betty Crocket (Cocina Productos de maíz, SA de CV): Arroz con leche. Brownies. Betún Jell-O (Kraft Foods de México, SA de CV): Gelatina Karo (Cocina Productos de maíz, SA de CV): Miel de maple Pronto (Anderson Clayton and Co.- Unilever): Betún Royal (Nabisco, SA de CV): Polvo para hornear Tres Estrellas (Nabisco, SA de CV): Harina para pastel Jugos y bebidas Ades (Cocina Productos de maíz, SA de CV): Bebida de soya Del Valle (Jugos del Valle, SA de CV): Jugo de Frutas Florida 7 Fresquibón (Sabritas, SA de CV): Fresquibón Kool Aid (Kraft Foods de México, SA de CV): Kool Aid Maizena (Cocina Productos de maíz, SA de CV): Atole Nestlé (Nestlé México, SA de CV): Nestea Pepsi (Pepsico de México, SA de CV): Refresco de cola Sonrisa (Valle Redondo): Jugo de frutas Tang (Kraft Foods de México, SA de CV): TangGalletas y pan dulce Bimbo (Bimbo): Colchones. Conchas. Negrito. Donas Gamesa (Grupo Gamesa, SA de CV):. Emperador. Crackets. Arcoiris. Marías Gamesa. Saladitas. Florentinas MacMa (Macma, SA de CV):. Galletas Oreo (Nabisco, SA de CV):. Galletas Panes y harina Bimbo (Bimbo):. Bimbillos. Medias Noches. Pan Blanco. Pan Multigrado. Pan Integral Estec (South West International):.Harina para Hot Cakes Productos lácteos Danone (Danone de México, SA de CV): Dan'up Holanda (Anderson Clayton and Co.- Unilever): ViennettaHelados Nestlé (Nestlé México, SA de CV): Nido. Carnation Clavel semidescremada.. La Lechera. Helados. Club Cereales Great Value (Servicios Administrativos Wall- Mart, SA de CV): Corn Flakes. Azucaradas Kellogg's (Kellogg's de México, SA de CV):. Corn Pops*. Corn Flakes*. Corn Flakes granulados*. Fruit Loops* Maizoro (Maizoro, SA de CV): Corn Flakes. Azucaradas Nestlé (Nestlé México, SA de CV): Gold. Corn Flakes. Mucosos. Chocapic *Presencia comprobada de transgénicos mediante pruebas de laboratorio. Alimento para mascotas Crecilac (Agribrands Purina México, SA de CV): Alimento para cachorros Friskies (Nestlé México, SA de CV): Alpo. Friskies Gatina (Agribrands Purina México, SA de CV): Alimento para gatos Ladrina (Agribrands Purina México, SA de CV):. Alimentos para perros Purina (Agribrands Purina México, SA de CV): Alimentos para perros Bebidas alcohólicas Cerveza (Grupo Modelo, SA de CV): Corona Extra. Modelo Especial. Negra Modelo. Victoria Cerveza (Cervecería Cuauhtémoc en México, SA de CV): Superior. Sol. Tecate. XX)
Marcas propias Aurrera Comercial Mexicana Nutrisa Superama Wall-Mart Comida congelada Delimex (Delimex Mexicana, SA de CV): Taquitos