ALIMENTOS ALCALINOS Y ÁCIDOS.

Alimentos alcalinos y ácidos.

Por el Doctor Carlos Arturo Allen Sisniega.

Los alimentos alcalinos contra el cáncer son los más beneficiosos ya que proporcionan un medio alcalino en el cuál las células del cáncer no pueden proliferar. Las células cancerígenas crecen en los medios ácidos y SOBRE TODO HONGOS Y VIRUS. Por lo tanto es muy importante diferencia entre alimentos alcalinos y ácidos porque sabiendo qué alimentos son ácidos y cuáles son los que alcalinizan nuestro cuerpo tenemos mucho ganado para nuestra salud.

Sobre la importancia del pH ya se hablo en la alimentación por grupo sanguineo. En forma tal que se dijo según que grupo sanguineo se tenía y que alimentos podrían o debían ser usados.

Los alimentos alcalinos o alimentos bases son los que elevan el pH y son alimentos no ácidos y por el contrario los alimentos ácidos son lo que bajan el pH de nuestra sangre.

Los alimentos alcalinos son los que debemos consumir para tener una buena salud, los alimentos neutros también deben de formar parte de la dieta y por último los alimentos ácidos son los que debemos de evitar en la medida de lo posible.

Recordemos que nuestro cuerpo siempre tiende hacia la acidez, por eso es tan importante conocer bien qué alimentos comemos e independientemente de sus aportes nutricionales el conocer si son ácidos, neutros o alcalinos es importantísimo, no solo para prevenir e incluso curar el cáncer como muchas personas ya han hecho, sino para prevenir cualquier tipo de enfermedad.

Ahora vamos a ver cuáles son los alimentos alcalinos que son los que nos proporcionarán un medio alcalino en nuestro organismo. También veremos una tabla de alimentos alcalinos y ácidos y también neutros.

Si ya sabías que una alimentación alcalina o seguir una dieta alcalina es básico para poder tener un sistema inmunológico fuerte, enhorabuena, si no lo sabías te aconsejo que dejes de ver la televisión, si, ese gran arma de manipulación mental…

Ahora ya vamos con una lista de alimentos alcalinos, una lista de alimentos neutros y otra lista de alimentos ácidos. También veremos una lista con las frutas alcalinas y ácidas por supuesto.

Aquí puedes ver un menú de alimentos alcalinos.

Alimentos alcalinos lista

Verduras Alcalinas:

• Acelga
• Alfalfa
• Apio
• Brócoli
• Chlorella
• Berenjena
• Vegetales fermentados
• Hojas de remolacha
• Remolacha
• Ejotes
• Lechuga
• Pimientos
• Hierba de cebada
• Zanahoria
• Repollo o col
• Coliflor
• Ajo
• Calabaza
• Pepino
• Col rizada
• Dientes de león
• Hongos
• Guisantes
• Hojas de mostaza
• Cebolla
• Batatas
• Trigo
• Chirivía
• Rutabaga o nabo
• Rábano
• Tomate
• Espinaca
• Spirulina
• Semillas germinadas
• Berro

 

Frutas Alcalinas:

• Manzana
• Pomelo
• Guanábana, guayaba
• Melón
• Sandía
• Albaricoque
• Pera
• Piña
• Aguacate o palta
• Banana o plátano
• Mango
• Moras
• Frambuesas
• Cerezas
• Coco
• Pasas
• Dátiles
• Bayas
• Higos
• Limón
• Lima
• Uvas
• Nectarina
• Durazno
• Naranja
• Mandarina
• Melocotón
• Frutillas o fresas
• Frutas tropicales
• Ruibarbo

 

Otros alimentos alcalinos:

• Almendras
• Aceite de oliva virgen
• Castañas
• Tempeh
• Tofu
• Mijo
• Chile
• Jengibre
• Canela
• Curry
• Suero de leche
• Mostaza
• Sal marina
• Melaza
• Vinagre de manzana
• Jugo de frutas
• Jugo de verduras
• Polen de abeja
• Lecitina
• Tamari
• Miso
• Probióticos
• Agria lácteos
• Agua mineral
• Cesio: PH14
• Potasio: PH14
• Sodio: PH14Calcio: pH 12
• Magnesio: pH 9

 

Alimentos neutros

• Miel
• Huevos
• Patatas o papas
• Aceites
• Porotos o frijoles
• Leche de soja
• Maíz
• Lentejas
• Aceitunas
• Moras
• Arándanos
• Ciruelas
• Pasas
• Cebada amaranto
• Avena
• Salvado de avena
• Salvado de trigo
• Maicena
• Harina de semillas de cáñamo
• Kamut
• Harina de avena
• Quinoa
• Arroz (Todos los tipos)
• Pasteles de arroz
• Centeno
• Espelta
• Trigo
• Germen de trigo

• Fideos
• Macarrones
• Espaguetis
• Harina de trigo
• Frijol negro
• Garbanzos
• Judías
• Lentejas
• Frijoles pintos
• Frijoles rojos
• Soya o soja
• Leche de soja
• Judías blancas
• Leche de arroz

• Leche de almendras

Alimentos ácidos lista (carne, pescado, lácteos y grasas)

• Mantequilla
• Queso
• Helados de leche
• Crema
• Anacardos
• Maní o cacahuetes
• Nueces
• Mantequilla de maní
• Tahini
• Toda la carne
• Tocino
• Carpa
• Pescado
• Almeja
• Bacalao
• Atún
• Merluza en alta mar o abadejo de res
• Salmón
• Sardinas
• Mariscos
• Camarones
• Mejillones
• Vieiras
• Langosta
• Ostras
• Cordero
• Conejo
• Carne de venado
• Pavo
• Chorizo
• Cecina
• Cerdo

Otros

·         Azúcar

·         Edulcorantes artificiales

·         Chocolate

·         Cacao

·         Azúcar morena

·         Harina blanca

·         Pasta blanca

·         Pan blanco

·         Bollería

·         Frutas en conserva o ventanal

·         Cereales refinados

·         Mermeladas

·         Natillas

·         Encurtidos

·         Mariscos

·         Sal de mesa

·         Yogurt

·         Jarabe de maíz

·         Pimienta

·         Café

·         Vinagre

·         Refrescos o gaseosas

·         Alcohol

·         Aspirina

·         Productos químicos

·         Tabaco

·         Drogas.

SABERLOS COMBINAR ES LO IMPORTANTE.